Cat. Commerciale: DOPPIO MALTO
Cat. Legale: Birra
Stile: Doppio Luppolo
Fermentazione: Bassa
Tipologia colore: Rossa
Gusto: Pieno, Aroma intenso e Fruttato, con note di Malto e Caramello

Scheda e descrizione prodotto
Gradi Alcol: 6,5% Vol. Grado Plato: 15,5
Temp. di servizio: 6° C.
Confezioni: Fusto 20 lt

Altre caratteristiche:
Oberbrau 1605 è prodotta secondo la legge di Purezza del 1516. La leggerezza dell’acqua, il lievito, il Malto essiccato la rendono adatta una birra altamente digeribile. Grazie al suo gusto accattivante, elegante e inconfondibile è un’autentica Regina. Occasioni di consumo: ottima per accompagnare i pasti, si abbina con piatti non troppo strutturati. Ogni momento di consumo provoca un autentico piacere al palato.

Cat. Commerciale: Specialità
Cat. Legale: Speciale
Stile: Weizen
Fermentazione: Alta
Tipologia colore: Chiaro
Gusto: Vivace, bilanciato con note di malto

Scheda e descrizione prodotto
Gradi Alcol: 5,5% Vol.
Temp. di servizio: 6° C.
Confezioni: Fusto 20 lt, Bott. cl. 50

Altre caratteristiche:
La König Ludwig Weissbier Hell è una tipica birra di grano e frumento bavarese, grazie alla particolarità e alla lavorazione delle materie prime, sviluppa durante l degustazione tutta una serie di aromi fruttati. Si presenta con un colore chiaro e velato, la schiuma è densa e persistente e il suo aroma fruttato e legegrmente speziato. Occasioni di consumo: il suo gusto vivace ben bilanciato con una leggera enfasi di malto la rende ottima per accompagnare piatti tipici bavaresi e comunque mediamente strutturati.

Cat. Commerciale: Schlossbrauerei Kaltemberg
Cat. Legale: Specialità
Stile: Weizen Dunkel
Fermentazione: Bassa
Tipologia colore: Scuro
Gusto: Di malto, morbido e ben bilanciato

Scheda e descrizione prodotto
Gradi Alcol: 5,1% Vol.
Temp. di servizio: 6° C.
Confezioni: Fusto 15 lt.

Altre caratteristiche:
Per produrre la König Ludwig Dunkel si utilizzano soltanto materie prime provenienti dal sud della Germania. Si presenta con un colore scuro intenso e con una schiuma fine e compatta. L’aroma è pulito e genuino con un accento di malto tostato e di un rilevante tono di luppolo. Occasioni di consumo: grazie al gusto di malto, alla morbidezza ben bilanciata
e all’equilibrio del luppolo la rendono ottima per accompagnare piatti strutturati.

Cat. Commerciale: Premium
Cat. Legale: Birra
Stile: Keller, naturtrub
Fermentazione: Bassa
Tipologia colore: Chiaro velato
Gusto: Bilanciato, morbido e sentori aromatiche

Scheda e descrizione prodotto
Gradi Alcol: 5,1% Vol.
Temp. di servizio: 6° C.
Confezioni: Fusto 20 lt.

Altre caratteristiche:
E’ la birra “al naturale” con un sapore particolarmente vivace e rotondo. Durante l’assaggio l’aroma e molto raffinato, dopo persiste l’amaro e il sentore di lievito. Occasioni di consumo: essendo una birra che rilascia diverse varietà di aromi si abbina facilmente a piatti moderatamente strutturati, a formaggi di media stagionalità, a carni bollite, e salsicce alla griglia.

Prodotta dal 1803 con materie prime selezionatissime, è una bionda doppio malto dall’aspetto limpido, un colore in sintonia con una personalità calda. Il gusto preciso, con toni speziati, finale dolce, con toni alcolici decisi.

Tipologia:Strong

Alc:  9,0% vol.

Formato: Fusto 30 lt.

Tipo di birra: India Pale Ale

Colore: Giallo pallido

Fermentazione: Alta

Gradazione: 5,9% vol

Temperatura di servizio: 5-8°C

Formato: bott. 50 cl., Fusto lt. 30

Si presenta di colore giallo pallido, velato; la schiuma bianca, molto persistente, è fine e cremosa. Molto elegante e fruttato il naso, con sentori di arancio, mandarino e pesca bianca. Si tratta di una IPA abbastanza snella, che non vuole mostrare i muscoli ma preferisce seguire la strada della facilità di bevuta. Medio-leggero il corpo, corretta la carbonazione, watery la consistenza. In bocca c’è un grande equilibrio e pulizia di tutte le componenti: malto (crosta di pane), agrumi dolci e “sciropposi” bilanciati da note amaricanti di scorza d’agrumi. Molto secca, pulisce bene il palato ed invoglia subito il sorso successivo; finisce lasciando un retrogusto amaro abbastanza delicato, caratterizzato da note vegetali e di scorza di pompelmo. IPA molto ben fatta, pulita, profumata, bilanciata e gustosa.

Tipo di birra: South Pacific Pale Ale

Colore:Dorato

Fermentazione: Alta

Gradazione: 5,2%vol

Formato: Bott. 50cl., Fusto lt. 30

All’aspetto è di colore dorato, leggermente velato; la schiuma è abbastanza fine e cremosa, bianca, buona la persistenza. Bel naso dolce e fruttato con sentori di frutta tropicale (mango, passion fruit), polpa di agrumi (arancio, pompelmo rosa) ed uva bianca. Anche al palato si rivela subito una birra molto elegante ed estremamente pulita; la consistenza watery le dona anche un’ottima facilità di bevuta. Il corpo è medio; c’è una bella base di malto (crosta di pane) e un generoso fruttato tropicale che però non è mai eccessivo. Molto ben bilanciata, è abbastanza secca e lascia il palato ben pulito, regalando un retrogusto amaro vegetale dove ritorna una nota di mango. Birra molto ben fatta, semplice ma assolutamente beverina e gustosa, da non farsi scappare.

Produttore: Thornbridge
Nazione: Inghilterra
Stile: Imperial / Double IPA
Colore: Dorato con riflessi arancioni
Gusto Prevalente : Amaro
Formato: Bott. 50 cl, Fusto lt. 30

Categoria: Birra Artigianale

Tipo di fermentazione: Alta fermentazione

Colore: Dorato con riflessi arancioni

Stile: Imperial / Double IPA

Dal colore dorato con riflessi arancioni e con una schiuma bianca che si dissolve abbastanza rapidamente, questa Imperial Ipa è fortemente luppolata; il suo aroma, difatti, è ricco di sentori erbacei, agrumati e di frutta tropicale. Il sapore è inizialmente moderatamente dolce con note di miele, caramello e malto biscottato. Immediatamente dopo si percepisce un’amarezza che si manifesta con note agrumate e resinose. Chiude con un lungo retrogusto agrodolce.

Questa birra viene brassata con malti Maris Otter, Black e Chocolate; i luppoli sono Nelson Sauvin, Centennial e Sorachi Ace. Ed è una “signora” birra, di un colore ebano scurissimo, con un cappello di schiuma beige, fine e cremosa, molto persistente. Il naso è fine e fresco, sentori di aghi di pino, di agrumi e una leggera nota di malto tostato in sottofondo. In bocca si rivela si dal primo sorso molto morbida e bilanciata tra note resinose/vegetali e malti tostati, caffè. Scarsamente carbonata, ha una texture oleosa ed una buona secchezza che lascia il palato sempre ben pulito. Elegante e pulita, si congeda lasciando un ottimo retrogusto amaro, lungo ed intenso, dove convivono malto tostato, cioccolata amara, ed anche una nota fruttata (pompelmo) che richiama l’aroma. Ottima black Ipa, davvero molto appagante.

alc. 6.6% Vol.

Stile: Black IPA

Birrificio: Thornbridge

Provenienza: Inghilterra

Formato: Fusto lt. 30